Заместитель начальника пожарной части ГУ «Забайкалпожспас» по охране села Укыр Красночикойского района Нина Лазарева изготавливает в свободное от работы время бутербродное сало для земляков, находящихся в зоне специальной военной операции. Об этом сообщается на официальном портале Забайкальского края.
— У нас в Красночикойском районе существует штаб «Мы вместе», который непосредственно занимается организацией сборов и отправок посылок на СВО ребятам. На базе этого фонда объявляются сборы на покупки необходимого оборудования, которое просят бойцы. Волонтёры и добровольцы запустили своё небольшое производство сухих супов и каш. С наступлением холодов появилась возможность отправлять и какие-то полуфабрикаты, того же бутербродного сала, — рассказала Нина Лазарева.
Она поделилась рецептом такого сала.
— Рецепт намазки на хлеб из сала очень прост. Сало свежее перемолоть на мясорубке, добавить соль, чеснок и сушеный укроп. Все добавки пробуем на вкус, чтобы не пересолить, или не переборщить чеснока. Получается вкусная и нежная намазка, мужикам очень нравится, вкусно и питательно. На пять литров пачка укропа сушеного и небольшая головка чеснока. Все приготовленное отправляю в штаб, там уже женщины расфасовывают по контейнерам, — добавила она.
Также в подразделениях пожарных частей «Забайкалпожспаса» объявлен сбор необходимых вещей для земляков на СВО к новому году: средства личной гигиены, теплые носки, перчатки, термобелье, а также сладости. Дети сотрудников рисуют рисунки и пишут письма.
— Военнослужащие должны чувствовать, что они не одни, что их здесь поддерживают, что в них верят, что за ними есть надежный тыл. Это наши ребята! Кто их еще поддержит!? — отметил руководитель Департамента по гражданской обороне и пожарной безопасности Забайкалья Ринат Хисматулин.