
Продукция забайкальской кролиководческой фермы «Эко-фуд» пользуется спросом у жителей Китая. Об этом 15 мая сообщили в пресс-службе Минэкономразвития региона.
На ферме живут 16 тысяч кроликов французской породы Хиколь. Диетическое мясо покупают забайкальцы, а также детские сады, кафе и рестораны. Популярна эта продукция и у жителей соседнего Китая.
— Наши кролики породы Хиколь всегда выглядят очень упитанными. В этом и особенность этого французского гибрида – они достигают товарного вида уже в возрасте 78 дней. Работаем по европейским стандартам. Все процессы, включая кормление, подогрев, утилизацию отходов жизнедеятельности животных, автоматизированы, — отметил ветеринарный врач фермы Александр Шведун.
Ферма «Эко-фуд» основана предпринимателем Александром Шведуном в 2019 году. Это единственное кролиководческое предприятие такого масштаба на Дальнем Востоке. Продукция фермы регулярно участвует в выставке «100 лучших товаров России».
Отметим, что все промышленные проекты в Забайкалье поддерживаются в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика.