Равиоли с лососем и тыквой местного производства начали продавать в Чите
Общество
Предприниматель из Читы Оксана Белова запустила производство полуфабрикатов равиоли с лососем и тыквой при помощи господдержки. Продаваться продукция будет под логотипом «Забайкальская коллекция». Фонд развития промышленности края предоставил бизнесвумен 500 тысяч рублей. Об этом 11 января сообщается на официальном портале Забайкалья.
Продукция Оксаны Беловой отличается от привычных пельменей и вареников. Например, пельмени производятся по собственным рецептурам и рецептурам разных народов, проживающих в Забайкалье. А в равиоли кладут мясо и тыкву, творог и ананас, лосось и овощи. Кроме того, предприятие планирует выпускать не только мясную, но и вегетарианскую продукцию, а также пиццу «по-забайкальски».
— Производство это организовано с нуля. На рынке Читы нет дефицита полуфабрикатов, но есть вопросы к качеству производимой продукции и ее ассортименту. Это и подтолкнуло предпринимателя на создание своего производства, — отметила гендиректор Фонда развития промышленности Забайкалья Елена Мирсанова.
На займ предприятие приобрело холодильное оборудование и пельменный аппарат, а также сырьё для производства полуфабрикатов. Оборудование сейчас модернизируется токарем под технологический запрос компании. С его помощью возможно частично автоматизировать процесс производства. Изготовление некоторых изделий не будет нуждаться в ручной лепке.
«Но полная автоматизация процесса не является задачей предприятия, потому что разнообразные по своей форме полуфабрикаты требуют исключительно ручной лепки», — отметили в пресс-службе Минэкономразвития края.
За весь период реализации проекта Оксана Белова создаст не менее шести рабочих мест.
- Учредитель - ГАУ «Редакция краевой общественно-политической газеты «Забайкальский рабочий».
- Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Регистрационный номер: ЭЛ № ФС 77-78604 от 08.07.2020 года
- Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных материалах. Запрещено полное или частичное копирование и использование любых материалов сайта, как составных произведений, включая тексты и изображения. При любом использовании данных материалов в электронных СМИ, ссылка на данный сайт обязательна. Объем цитирования информации не должен превышать цель цитирования. При использовании в печатных СМИ, необходимо письменное разрешение редакции.
-
Территория распространения: Российская Федерация, зарубежные страны
Языки: русский, бурятский, английский - Политика конфиденциальности