Кто лучше приготовил баранину на камнях?

Фестиваль «Агинская баранина на камнях «Хорхог-2022», признанный лучшим туристическим событием России и являющийся обладателем национальной премии в области событийного туризма «Russian Events Award 2021», состоялся в минувшие выходные в этнокомплексе Агинского Бурятского округа «Кочевник». Подробности события нашему изданию рассказали в пресс-службе администрации АБО.

— Каждый гость фестиваля «Агинская баранина на камнях» найдет занятие по душе. Будьте активны, участвуйте в национальных видах спорта, мастер-классах по лепке национального блюда — бурятских бууз, по монгольской каллиграфии, изготовлению изделий из бересты. И самое главное, вы увидите процесс приготовления уникального блюда кочевников хорхог по древним рецептам, посетите яркое событийное мероприятие и погостите в Аге, отведаете бренд Агинского Бурятского округа — баранину, — приветствовал собравшихся руководитель администрации Агинского Бурятского округа Буянто Батомункуев.

Основатель национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards» Геннадий Шаталов подчеркнул, что пока есть такие события, которые представляют культуру и обычаи народов, наша страна не утратит традиции, легенды и особенности быта народов, населяющих великую Россию. Хозяин этнокомплекса «Кочевник» Бато Цыренжапов в этот день принял многочисленных туристов, в числе которых гости из разных регионов России и Казахстана. Гастрономическое мероприятие собрало более тысячи гостей.

В рамках фестиваля пять команд продемонстрировали мастерство приготовления агинской баранины на камнях. Победителем межрегионального фестиваля-конкурса бурятской кухни «Агинская баранина на камнях» стала семья Цырена и Цыцыгмы Бороевых из села Чиндалей. Им вручили переходящий кубок, денежный приз, казан на 20 литров и электростанцию от ООО «Тамга». Бороевы занимаются животноводством в местности Хүлэрэгтэ. Семью создали в 2005 году, растят четверых детей. Второе место заняли Болот Дондоков и Жаргалма Нимаева из Ага-Хангила, третье место досталось семье Мунко и Даримы Жалсаповых из Судунтуя. Все желающие попробовали приготовленную на камнях агинскую баранину.

Также фестивальный день украсили спортивные состязания по разбиванию хребтовой кости, стрельбе из лука по национальным правилам и шагай наадан. Команда «Бүргэд» из Ага Хангила за одну минуту и одну секунду справилась с задачей и стала победителем эстафеты по разбиванию хребтовой кости, серебро завоевали цаганольцы, бронзовую награду получили братья Митуповы из Ага-Хангила. В шагай наадан среди мужчин победил Батор Цыденжапов, среди женщин — Соелма Цырендоржиева из Зуткулея. 108 лучников соревновались в стрельбе из лука по бурятским правилам. Победителями стали Соелма Цырендоржиева, Насан Намсараев, Доржи Баясхаланов. Мастера представили свои изделия декоративно-прикладного искусства и художественных народных промыслов.

Для детей работала игровая зона с батутами, сахарной ватой. Подарок гостям праздника преподнесли артисты национального театра песни и танца «Амар сайн», устроив концерт под открытым небом. Завершил мероприятие грандехор.

Анастасия СЕРГЕЕВА.