
Линия по выпуску мясных полуфабрикатов и деликатесов открылась 18 августа в сельхозкооперативе «Оловяннинский». Об этом «Забайкальскому рабочему» сообщили в пресс-службе Минэкономразвития региона.
Новый объект соответствует задачам нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». На создание производства кооператив получил 16 млн рублей грантовой поддержки от краевого Минсельхоза в 2024 году. Средства направили на строительство помещения и закупку технологического оборудования.
В ассортимент войдут 12 видов продукции: три вида пельменей, позы, два вида колбасок для жарки, три вида вареников, тефтели, фрикадельки и голубцы, а также пять видов деликатесов. В дальнейшем планируется выпуск мясных и мясорастительных консервов. Продукция под брендом «Забайкалье. Домашний вкус» появится в магазинах региона в сентябре.