По информации пресс-службы Минобразования края, в рамках форума для студентов, мастеров производственного обучения и руководителей учреждений профессионального образования Забайкальского края будет организована серия тренингов и семинаров от известных рестораторов и шеф-поваров, практические мастер-классы, лекции и панельные дискуссии.
Спикерами форума станут бренд-шеф компании ResFOOD Николай Чернышов, шеф-повар компании ResFOOD Сергей Куров, ресторатор и совладелец сети семейных кафе Песто Тесто и бургерных Бабр Бургер Сергей Бояринцев, самый известный шеф-повар Екатеринбурга Владимир Олькиницкий.
Организатором форума является Центр фудсервиса и кулинарного мастерства Элит Трейд.