Более 10 тысяч человек посетили гастрономический международный фестиваль «Хорхог. Агинская баранина на камнях» (6+), который прошёл 10 августа в этнокомплексе «Кочевник» в Агинском районе. Об этом 12 августа в ходе оперативного совещания сообщил вице-премьер краевого правительства Буянто Батомункуев.
По его словам, в фестивале участвовали жители Забайкалья, Иркутской области, Республики Бурятия и Монголии.
— В рамках мероприятия прошло совещание с предпринимательским сообществом, на котором присутствовало около 50 человек. Было детально разобрано несколько бизнес-планов, — рассказал Буянто Батомункуев.
По информации пресс-службы Агентства по туризму Забайкальского края, главным событием фестиваля стал конкурс на лучшее приготовление хорхога. В нем участвовали 8 команд: представители Агинского района и поселка Агинское, Дульдургинского, Могойтуйского, Читинского районов края, а также гости из Республики Бурятия, Монголии и КНР.
— Процесс приготовления хорхога занимает несколько часов. Пока участники разделывали баранину, а затем готовили ее по старинным рецептам, гостям праздника была представлена интерактивно-зрелищная программа: соревнования по стрельбе из лука по бурятским правилам, конкурсы по разбиванию хребтовой кости, игры в шагашки, — рассказали в ведомстве.
На протяжении дня в этнокомплексе работала ярмарка ремесленников. На фестиваль приехали более 30 мастеров из разных районов Забайкальского края, часть из них проводили мастер-классы для гостей. В зоне фуд-корта гости праздника могли отведать буузы, шашлык и баранину, приготовленную разными способами.
Ближе к вечеру состоялось дефиле участников конкурсов «Самая большая и дружная семья в традиционной одежде» и «Самая большая и дружная семья в стилизованной одежде», приуроченные к празднованию Года Семьи. Ярким завершением праздника стал концерт бурятского национального государственного театра песни и танца «Байкал» и гранд-ёхор всех участников.